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ラッキーガーデンの理念
ラッキーガーデンは、自然を感じ、文化を感じ、人と人が繫る。意外が生まれる場所として「食を感じる」をテーマに、皿に盛れない料理も味わって戴くレストランです。
私たちが求めるスタッフは、お客様の喜びを自分の幸せに感じることのできる人材です。
またスタッフは「 人生を自分たちでデザインしたい 」「 人が好き 」「 自然と健康 」など、幾つかの価値観を共有できる仲間であって欲しいと思っています。
大切にしている3つの事
photo by @pirorinu.s1.リスペクトとチームワーク
設立以来、私たちが一貫して大切にしているのは「リスペクトとチームワーク」です。
ラッキーガーデンは、多民族がいる職場なので、お互いの考えが良いか悪いかではなく、店に合うか合わないかを基準に、スタッフと店の共存を、共に考え共にルール作りをしています。
2.共存共栄
ラッキーガーデンの始まりは、自分たちの望むライフスタイルを実現するにはどうすれば良いのか？です。
自然の中で働けるシステム「お客様に感謝され、私たちも豊かになるために 」どのように店を運営すれば良いのか？
この共生関係を成り立たせるために、みんなで一緒に考え、工夫と共有を基本に、スタッフが労使の関係ではなく、店づくりの一員となること。「お客様と店と私たち」共存共栄が目的であり理念です。
3.有給バケーション制度
『 1ヵ月の休みがあったら何をする? 』
諸外国がバケーションを取る中、なぜ日本が取れないのか? その思いが、有給バケーションの出発点でした。
時間労働制度を前提とした価値観や理論から少し離れて、働き方を考え、各国の労働制度を参考にして「有給バケーション制度」を目標に「11ヶ月働き、1ヶ月休む会社」を20年前から実践してきました。
そして、日本の時間労働制度に則しながらも、経営環境と労働環境のバランスを、絶えずスタッフと一緒に見直しています。
年次有給とは別の「1ヶ月 有給バケーション」
週休や有給は生活の休み、バケーションは人生の休みだと思っています。
